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成都市花香酒业有限公司位于“川西酒乡”大邑县王泗镇，成立于1998年，是专业酿造、销售浓香型、酱香型、五粮型白酒原酒的生产企业，是大邑县人民认定的OEM加工的重点企业，四川省质量技术监督局评审授予的质量信用A级企业。

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花香缘酒
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基酒贮存期酒质变化的主导物质
基酒贮存期酒质变化的主导物质

基酒贮存期酒质变化的主导物质

当贮存温度在20度以下时，原酒老熟速度变慢，理化指标和口感变化不大;当贮存温度在20度以上时，原酒的老熟速度加快，已酸、已酯含量下降，总酸含量增加，口感质量提高较快。　　原理：新酒中的硫化氨、硫醇、硫醚等挥发性硫化物，以及少量的丙烯醛、丁烯醛、游离氨等杂味物质，这些物质与其他低佛点物质组成新酒杂味的主体。在贮存过程中，较高的温度使低沸点的硫化物等臭味物质大量挥发，酒中异杂味减少;氧化还原、水解反应
酒业三大咖解读白酒未来
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作为多年来持续关注白酒产业变化的资深战略专家，铁犁先生对白酒行业的发展有着深刻的见解，对产业的发展方向也有着更为清晰的认识。他认为，白酒行业从2012年调整以来，经历了三年多的调整，产业发生了明显的变化，但变化仍在持续，白酒行业已进入一个大整合的时代。消费层面：总量没变大众酒增长明显铁犁认为，从消费层面来看，本轮调整早已结束。本轮调整中，对消费数量影响不大，变化的是结构。对高端白酒，此前三公消费形
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四川省大邑县工业集中发展区（王泗镇飞羊村）

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